ジャパンオンパク「オンパク現地研修会」に、湖西市の皆さんがいらっしゃいました。

２０１４年１２／６（火）１０：００〜
今日は、湖西市から２５人のお客様が、「オンパク現地研修会」のために、
藤枝にいらっしゃいました。



まずは、代表の渡村マイさんがあいさつ。
本日のまちあるき①コースを案内します。②コースは、

「増田あきら」さん。

③コースは、

「小嶋良之」さん。


はじめに、簡単な説明を聞いて、出発！

ぱらぽんは、マイちゃん、友ちゃんと一緒に、①コース。

これは、まずバスで移動します。

そして「真茶園」さん。

お茶のいろいろを学びます。


講師は、店長の「小泉純也」さん。

まず出された、「ウェルカムドリンク」は、

ほうじ茶と黒豆とウーロン茶のブレンド茶。


スイーツも全て自社のものです。


テンションが上がっている人がいます！？


お茶の種類と、その淹れ方を説明してくださいます。


丁寧に淹れてくださっています。


藤枝産「浅蒸し茶」。


牧之原産「深蒸し茶」。


その後で、これから新商品になる…、


「浅蒸し」と「深蒸し」を合わせたもの！
どれもそれぞれに違いがあり、大変美味しゅうございました。

次は、工場を見学！

ここは冷蔵庫。
こちらにあるのは、荒茶。

さらに低い温度の部屋。

奥の段ボールが荒茶。
火入れをして仕上げたお茶は、手前の茶箱に。


品質が落ちないように、きめ細かな保管を心がけています。


これは、茎と葉を分ける機械。



電子レンジのような？乾燥機。


こちらは熱風で乾燥させます。


これは仕上げをする機械。


これは、茶葉を袋詰めにする機械。


合組をする機械。


さらに大きいもの。

お昼は、お昼ですが「朝ラーメン」。

最初、皆さん、２杯も食べられるのか？と心配していましたが、

味の違いに気分も変わり、ペロッと完食！
藤枝の「朝ラーメン」文化を堪能していただきました。

次は、「小宮人形店」へ。

「志太天神雛」のルーツのお話など。

このあと、一言さんの「旧茶工場」を見学させていただきました。

それから芦沢さんの「タマムシの工房」も見学しました。

「まるか村松商店」では、大判焼きをほおばる人あり。
美味しいお茶もよばれました。

再び、大慶寺に戻りまして、

体験の振り返りを…。


藤枝市商業観光課の幸山課長のごあいさつ。

グループで、まちあるきの感想など意見交換を。

各グループ２人ずつ発表しました。


質疑応答タイム。

「オンパク」を始めるにあたり、聞いてみたいことがあれば…。


商業観光課の河原崎さんが、お話を。


「藤枝版まちづくり観光の推進について　〜「藤枝おんぱく」の可能性〜」
について語りました。


大慶寺副住職であり、「NPO SACLABO」の理事でもある大場くんが、
「大慶寺」について、「藤枝おんぱく」について10分で話しました。
言われた時間通りに話せるってすごいっ！？


最後は、講師の増田あきらさんが、感想を。


皆さま、足下がお悪い中、藤枝にいらしてくださってありがとうございました。
「藤枝」の魅力は伝わったでしょうか？
「湖西市」でのオンパクも、ステキなイベントになるといいですね。
ぜひお邪魔してみたいと思います。
皆さま、お疲れさまでした〜！