ラーメンクイズ これはどこの、何ラーメン！？ 2015 0830

今回は、ちょっと難しいかも！
「これは、どこの、何ラーメン？」



札幌の…、

「味の三平」さんの「みそラーメン」でした。


「みそラーメン」「ラーメンライス」を考案したお店だとか。

くわしくは、こちらで。


ソースか、しょうゆを掛けて食べるという「シューマイ」は、
一つから注文できます。


ラーメンの味もさることながら、
お店の方のお客さんのさばき方がすばらしい。


縮れ面を一緒に考案されたという「西山製麺」さんの麺を使っているから、
「西山ラーメン」なのだそうです。
札幌の子どもたちは、小学校の社会科見学で
必ず「西山製麺」に行くのだそうですよ！

この歴史あるラーメン屋さんが、
「大丸藤井セントラル」という大型文具店の４Fにある、
というのが、何とも言えず、いい感じ。
また、行きたいなあ。